Descripción

Un vino de gran intensidad y volumen, amplio y con notas complejas de roble.

• UBICACIÓN VIÑEDOS: Agrelo, Luján de Cuyo. Mendoza. Suelo franco arcilloso.
• ALTITUD: 960 msnm
• CORTE: 100% Cabernet Sauvignon
• FECHA DE COSECHA: Primera semana de Abril.
• TIPO DE COSECHA: Manual en cajas de 17 kg
• MACERACIÓN: 48 a 72 horas.
• VINIFICACIÓN: Fermentación en nuestros exclusivos mates de concreto. Solo se utilizan levaduras autóctonas, entre 15 y 20 días a 24-26°C
• CRIANZA: 12 meses en barricas de roble francés
• ALCOHOL: 14,3% v/v
• T° DE SERVICIO: 18°C
• NOTAS DE CATA: Presenta aromas vegetales, a pimienta y aceituna negra, típicos del terruño de Agrelo. El roble le aporta ahumados, vainilla y chocolate.