DEGUSTACIÓN

La actividad vitivinícola se asienta principalmente sobre los Valles Calchaquíes, un sistema de valles intermontanos de 270 km de extensión que comparte con las provincias de Catamarca y Tucumán. La vitivinicultura de Salta se encuentra fuertemente marcada por la presencia de viñedos de altura: el área cultivada comienza a los 1.530 metros y alcanza los 3.111 metros de altura en Payogasta (departamento de Cachi).