CAELUM TERROIR MALBEC
Bodega: Caelum.
Origen: Agrelo, Luján de Cuyo. Provincia de Mendoza, Argentina.
Corte: 100% Malbec.
Crianza: : Maceración de 15 días sin uso de enzimas. Fermentación con levaduras seleccionadas a una temperatura de entre 25 y 32° C. Descubre y crianza en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica en tanques.
Graduación Alcohólica: 14%.
Enólogo: Giuseppe Fanceschini.